5 restaurants végans à découvrir en Europe

Lorsque l’on voyage, c’est l’occasion de découvrir de nouvelles gastronomies. Et actuellement, il est tout à fait possible de découvrir des restaurants végans ou végétariens avec des produits frais dans beaucoup de grandes villes. 

Dans cet article, nous allons vous partager cinq restaurants à ne pas manquer dans cinq grandes capitales européennes si vous souhaitez déguster des plats entièrement préparés avec des ingrédients d’origine végétale.

#1 - Vegetal Food Court Paris (Paris - France)

Si vous recherchez des plats végans de qualité, ce restaurant à République à Paris est le restaurant fait pour vous. Il vous propose notamment des pizzas et des burgers végans absolument délicieux.

Bien sûr, pour la pizza, c’est du fromage végan qui est utilisé.

Il y a également un poisson végan qui est succulent et qui est utilisé pour leur burger Fisherman’s. 

Si vous voulez un plat hyper sain, ils proposent aussi un Poke Bowl avec du bacon végétal.

Enfin, si vous recherchez un dessert pour vous régaler, nous vous conseillons le tiramisu.

Le concept du restaurant est de se régaler tout en prenant soin de la santé des client·e·s ainsi que de la santé de notre planète.
 

Adresse: 33 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris.

#2 - 222 Vegan Cuisine (Londres - Angleterre)

Dans ce restaurant, tout est préparé avec des fruits, des légumes, ainsi que du seitan et du tofu qui sont deux très bonnes sources de protéines végétales. 

Parmi les desserts, il y a notamment le Crumble à la pomme qui est succulent.

Laissez-vous également tenter par les smoothies qui vont vous permettre de faire le plein de vitamines.

La nourriture de ce restaurant est peu salée, faible en matière grasse et en grande partie constituée de produits biologiques.

Adresse: 222 North End Rd, London W14 9NU

#3 - Ao 26 Vegan Food Project (Lisbonne - Portugal)

Ce restaurant qui se situe en plein centre de Lisbonne va dépasser toutes vos attentes.

Parmi les plats à goûter, il y a la salade de poulpe végan qui est préparée avec différents types de légumes.

Comme bonne source de protéines, vous avez également le steak de seitan qui est servi avec une moutarde faite maison et des épinards.

Le restaurant est aussi connu pour son fromage végan ainsi que pour ses desserts. Parmi les desserts à goûter, il y a la crème brûlée ainsi que le gâteau au chocolat et au beurre de cacahuètes.
 

Adresse: R. Horta Seca 5, 1200-213 Lisboa

#4 - La Encomienda (Madrid - Espagne)

Ce restaurant qui propose une cuisine végane avec des produits locaux et écologiques est le restaurant à ne pas manquer si vous allez à Madrid.

Parmi les plats à goûter, il y a les croquettes, la salade grecque ainsi que les lasagnes qui sont des plats délicieux. À noter qu’il y a également plusieurs plats sans gluten ce qui est un point fort si vous avez du mal à digérer le gluten.

Le service est de très bonne qualité mais nous vous conseillons de faire une réservation si vous y allez car le restaurant fait beaucoup de succès dans la capitale espagnole.
 

Adresse: C. de la Encomienda, 19, 28012 Madrid

#5 - Vrindaa - Vegan Fine Dining (Rome - Italie)

Ce restaurant est 100 % végan et biologique avec des produits provenant du jardin de l’équipe qui cultive ses propres fruits et légumes et produit elle-même son propre vin !

Si vous aimez les pâtes, vous allez certainement découvrir les meilleures de la ville.

Le service est d’excellente qualité et la décoration est très jolie, ce qui est un plus pour passer un agréable moment.

Autre précision très importante pour la planète, le restaurant est “plastic-free”, ce qui fait une grande différence pour l’environnement.
 

Adresse:  Via Salaria, 203, 00198 Roma RM

Manger sain tout en voyageant est possible si vous connaissez les bonnes adresses. Et vous, quel est votre restaurant préféré (en France ou dans un autre pays) pour manger sainement ? Dites-le nous en commentaire. 👇🏼

Cet article a été rédigé par Quentin du site Top Restaurant, qui adore découvrir de nouvelles adresses de bons restaurants et manger des produits de qualité en privilégiant la cuisine végétarienne et végane.