Que faire de sa citrouille après Halloween ? Nos astuces zéro déchet.
Qui dit Halloween dit citrouille. C’est LE symbole de cette fête célébrée chaque veille de la Toussaint (Halloween est en effet dérivé de "All Hallows' Eve", la veille de la Toussaint). Les enfants adorent la décorer et la transformer en lanterne pour illuminer la nuit, et de nombreuses citrouilles servent de décoration pendant l'automne. Mais une fois la fête et la saison passées, il arrive souvent de ne pas savoir quoi en faire.
Chez Meanwhile Boutique, le zéro déchet est l’une des valeurs qui composent notre charte. On vous a donc listé 4 façons de donner une seconde vie à vos citrouilles d'automne et d’Halloween.
1 - Concocter de bons petits plats
Il existe mille et une recettes de cuisine à la citrouille. Cependant, avant de savoir à quelle sauce vous allez la manger, il faut faire attention à la manière dont vous l’avez décorée.
Pour la consommer, il est préférable de la garder intacte. Si vous avez seulement décoré l’extérieur (peinture non toxique, carton, autocollants…) et que vous ne l’avez pas découpée, vous pourrez récupérer la chair pour la cuisiner. Soupe, quiche, purée, gratin, chips… La citrouille se déguste sous toutes les formes. Il vous suffit de laisser parler votre curiosité et vos envies.
Découvrez 30 recettes à la citrouille juste ici.
Tout se mange dans la citrouille, même les graines ! Elles font de très bons snacks pour un apéritif entre ami·e·s. Placez les graines de citrouille nettoyées dans un récipient. Versez un filet d'huile et remuez pour bien les enrober. Vous pouvez également ajouter quelques épices. Placez-les sur une plaque de cuisson au four. Une fois les graines bien grillées, ajoutez du sel ou, si vous avez plutôt la dent sucrée, optez pour un peu de cannelle et de cassonade.
Enfin, vous pouvez succomber à cette mode venue des États-Unis, le pumpkin spice latte, un café au lait aromatisé avec de la purée de citrouille et un peu de cannelle.
2 - Une jardinière compostable
Si vous avez découpé votre citrouille pour en faire une créature fantastique, il peut être compliqué de la conserver. Une citrouille moisie peut être dangereuse à consommer, et si la vôtre était à l'extérieur, la pluie, la pollution, les animaux… ont pu la rendre impropre à la consommation. Dans ce cas, il faut rendre à la nature ce qui est à la nature, et vous pouvez créer une belle jardinière ! Remplissez simplement votre citrouille de terreau d’empotage à environ un tiers puis déposez votre plante dans la citrouille et comblez le reste de terreau. La citrouille se décomposera petit à petit et nourrira votre plante. La peau de la citrouille est quant à elle excellente pour protéger vos plantes contre les premières fraîcheurs automnales.
Lorsque vous souhaitez changer de décoration, il vous suffit de couper votre citrouille en plusieurs morceaux et de la mélanger avec d’autres matières organiques comme des feuilles mortes ou de l’herbe coupée. Une fois décomposée, votre citrouille se transforme en terreau particulièrement riche et nutritif, très utile pour fortifier vos plantes. Attention à la présence de graines dans votre compost, qui risqueraient de germer.
3 - Des produits de beauté maison
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En plus d’être un régal pour nos papilles gustatives, la citrouille est un excellent produit de beauté naturel ! C’est à la fois un hydratant, un anti-acné et anti-âge car la citrouille est riche en bêta-caroténoïdes, minéraux, zinc et en vitamines A,C et E. Avec des restes de citrouille, vous pouvez concevoir des produits de beauté à la 100% maison. Voici une petite recette simplissime de masque à la citrouille.
Éliminez graines et parties filandreuses de la citrouille, puis déposez des morceaux de citrouille dans un plat contenant un peu d’eau. Faites cuire au four pendant environ 90 minutes. Lorsque la chair est tendre, réduisez en purée au robot culinaire. Mélangez cinq cuillerées à café de purée de citrouille, trois cuillerées à café de cassonade et un soupçon de lait. Une fois le masque refroidi, appliquez-le sur votre visage en mouvements circulaires, en prenant bien soin d’éviter les yeux. Laissez agir 15 minutes.
Et pour continuer, découvrez ici 5 soins à la citrouille à réaliser à la maison.
4 - De la jolie décoration pour votre intérieur
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Si votre citrouille ne présente aucun signe de moisissure, vous pouvez l’utiliser comme joli vase automnal ou en cache-pot et y placer des fleurs séchées ou autre composition florale. Autre astuce un peu plus connue, vous pouvez transformer votre citrouille enphotophore en y plaçant une petite bougie à l’intérieur pour illuminer votre pièce. Retrouvez ici un tutoriel DIY pour fabriquer un vase automnal personnalisé.
Avec ces astuces, vous adoptez un mode de consommation zéro déchet et agissez pour la préservation de la planète tout en célébrant Halloween. Et si vous souhaitez en savoir plus sur ce mode de vie, on vous a rédigé un petit article sur le zéro déchet.
